厨房用整鸡切块机将机器放置水平的工作场地，确保机器工作平稳可靠。检查输送带上是否有异物，清理干净以免刀具损坏，开启电源查看电机旋转方向与机器要求旋转方向是否*。工作前先试切，观察所切规格与要求规格是否*，否则应调节切段长度，符合要求后进行正常工作。安装刀具，先用手转动偏心轮，使刀架下行至低点，使刀与案板平行接触后，紧固螺丝，大刀与排刀刃必须平行，如不平行则会出现连刀现象，且排刀容易折断，把刀禁锢在刀架上。刀架切下力度可以根据所切材料自行掌握，如调整不好可能连刀，调整切刀力度过大有可能切坏案板。

厨房用整鸡切块机的技术参数和配置如下：

电压：380/220v（可定做）

功率：3.5/2.2kw

电机：国标纯铜线

生产能力：600-750kg/h

整机重量：250kg

品牌：鲁宏强

输送带：1500*310mm

切断长度：15-50毫米

材质：优质不锈钢

外形尺寸：1300*600*960mm

整鸡切块机采用单切割时可大限度地减少能在切割过程中对产品挤压，整切割厚度旋钮，切割槽一侧采用活动侧压机构，整鸡切块机切割栅尺寸范围广，提高工作效率。调整预压力旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同切割厚度要求，可根据客户要求设计制作。整鸡切块机工作效率高，运行平稳是一项使用寿命长的产品，可保证您切出来的肉片大小*，薄厚均匀，绝不连丝，切鸡鸭块机现已获得了众多用户的支持和好评，机器在与食品接触的面积上采用了的材料经过热加工处理，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，直销鸭脖切块机使其肉制品薄厚均匀高品质。*区别于现有市场上靠挤、扭等设备。