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全自动螺旋预冷机的结构组成与放水规则的介绍

   屠宰的鸡只经过取内脏设备处理后,需要进行预冷,屠宰场一般采用空气或水浴进行冷却,其中水浴冷却更具有优势,常用的是全自动螺旋预冷机。螺旋预冷机是家禽屠宰场或肉类食品加工厂的必备设备,螺旋预冷机的使用不仅提高了家禽屠宰卫生度,同时也大大提高了家禽屠宰场的工作效率!下面就由小编为大家介绍全自动螺旋预冷机的结构组成与放水规则,希望能够帮助到大家。
  全自动螺旋预冷机工作流程为,鸡体在输送螺杆旋转推动下,迎着冷却液逆流而上,冷却液在与鸡体运动接触中,吸收鸡体热量,鸡被冷却,冷却过程中,冷却时间、冷却液温度及紊流度等参效均可由控制器控制,冷却介质也可以分段控制。
  冷却液逆向流动还能冲洗鸡体内外的残留血块等污物,起到zui终冲洗作用,冷却机为分段连续冷却,其长度可根据需要拼装而改变。
  全自动螺旋预冷机的主要组成部分有池体、动力装置、螺旋旋进装置、输出装置、鼓风装置、电气箱等。整机主要由不锈钢材料制成。动力装置采用变频器调速,具有调速、节约能源等优点,用户可根据实际情况设置预冷时间,冷却介质(一般为片冰)。
  对全自动螺旋预冷机放水操作规程:
  1、负责看管预冷机的人员每天早上3:30分以前开始对第二组预冷机放水,要掌握在早上6:00左右将第四组预冷机放完水。
  2、放完第四组预冷机前30分钟左右,将放水阀适当关小并通知制冷操作工开启片冰机。开片冰机的时间掌握在早上5:30左右。
  3、螺旋预冷机的顺序是从西向东排列,*组常温水必须在前一天晚上放完。
  4、看管预冷机的人员要有高度的责任心,随时注意片冰机的制冰效果,发现异常情况及时找人处理,随时注意电子温度表的温度是否达到生产部的要求,并注意预冷机的水位,缺水时补水不要过急,以免造成水温升高影响预冷效果。
  诸城市宏强机械厂,专业制造家禽屠宰设备20年,现设计生产的全自动螺旋预冷机,专业用于肉鸡和鸭胴体分割前的冷却工作,螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡胴体的冷却更加均匀,彻底,预冷时间可根据客户要求设计制作。我公司竭诚欢迎广大客户光临指导、洽谈、合作!

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