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锯骨机使用说明

 

                 

                                                    

 

安装                            调节锯带 

使用条件                        清洗

操作规程                        保养

更换锯带                        声级

                      

 

                                                            

 

在操作本机器之前,操作者必须完全理解并遵守本手册中的各项规程。任何在移除或变更本机器安全装置后的操作,都可能导致严重的伤害。本公司对上述情况下的违规操作所造成的后果不负责任。

 

                                                           

 

     运抵的包装好的机器即处在随时可用的状态(垂直放置)。拆卸包装和安装时保持这一状态。

     将机器置于坚固稳定的地面。保证机器被适当地放置,如果不水平,可调节橡皮支脚。

     检查电源的电压和频率与机器铭牌上所标的一致,即是否为单相或三相电,有无地线。

     安装者必须保证电源线足够长以联接电源并满足该工作环境条件。

     打开机器舱门,检视锯带被适当地安装在顶部和底部的滑轮上。锯带的齿尖应与滑轮的边缘平行。

     关闭舱门,将机器接上电源并按下绿色启动按钮,然后立即按下红色的停止按钮。按此操作时注意:

     1、机器是否正确转动(即面对机器时顺时针方向转动)。对于三相的机器,如为逆时针转动,可通过调整电源相位来改变转向。

     2、收紧机顶上的锯带张力调整把手,直到听到滑动的响声,表示锯带已在正确张力状态。

     此后,该机器即可随时备用。

              操作规程(使用竖式肉类推挤装置)                

 

  站在操作位置,右手将肉制品置于锯带和推挤装置之间,左手握持推挤装置的手柄。然后,右手扶住切割的产品,左手开始对推挤装置施加一恒定的压力,将需切割的产品推向锯带,并将之切割成片状。当锯小肉块时,一定要用过渡物间接扶肉,用推肉板或挤压装置推肉,严禁用手直接拿着肉去切割。

    只有当推挤装置到达终点并保持垂直位时,方可使用左手取出已切割成片状的产品。然后再次抓住推挤装置并向自己方向拉动,将需切割的物品放到合适的位置,为下一次切割做好准备。

    当切割带骨的肉制品时,注意切割到骨时应比切割肉类施加更大的压力,以保护锯带并防止电机过度磨损。

    当正在切割时,决不能改变切割方向,以免使锯带断裂并抽击伤人。以及避免滑轮与皮带打滑。

        无论何时,应尽可能将被切割物品放置在适当的位置,使切割含肉的部分早于有骨的部分。

 

重点注意:

1.    安装锯带时,注意锯刃的方向,在右方切割面的锯齿齿尖朝下。

2.    刮片要压住锯条,但不可接触锯尖,否则会增大噪音,减短锯条使用寿命。

3.    锯屑收集箱应该适时清理,以免肉屑漫过下轮,造成锯带和锯轮打滑失灵。

4.    锯骨机不使用时,将机顶的锯带张力把手松开2圈,下次开机时再将把手拧紧,这样可以增长锯条使用寿命。

5.    锯骨机的门打开后,安全开关会将机器停止,但锯带在惯性作用下会继续转动一会,此时不要用手接触锯带。

6.    操作时建议带安全防护手套。

7.    不能在没有任何防护的情况下,直接用手抓住肉去切割,特别是在锯比较小的肉制品时,例如猪蹄。高速运转的锯带,即使带了手套也会伤害手指,手套仅能延缓和减轻伤害,决不能麻痹大意,操作时要集中思想,特别小心。

 

                                                        

 

    锯带长度为2740mm±10mm。本公司有瑞典进口锯带供应。

重装锯带时,松开张紧装置(从机器上方向下看为逆时针),装上新锯带,此时要注意锯带方向(参考重点注意1),否则会使锯带松动脱落。必须保证锯带被正确安装在刮片、顶滑轮、底滑轮以及中央盘之间,并且能恰好通过中间的导向槽。假如是自动张紧装置,需要将旋钮顺时针转动直至棘齿轮松开发出声响,则代表锯带已被正确地张紧。。

 

                           锯  带                        

 

    为了确保机器正常运行,必须保证锯带确实是在滑轮上运转。在正确的状态时,锯带齿锋的边缘应与滑轮的前缘成一直线。

    如果不成一直线,必须加以调整,可以如下方法调节倾斜装配旋钮。

    可通过杠杆来旋松螺帽,以使倾斜旋钮松开。可以发现当一边扭紧旋钮一边手工调节锯带时,齿锋会向后移动。与此相似,当旋松旋钮时,齿锋会向前移动。必须通过旋松和扭紧旋钮来进行定中心操作,以使锯带安装的误差zui小并且不会脱落。在调节倾斜旋钮时用手转动滑轮。

更换锯带后,在机器运行之前必须保证锯带能可靠地运转。

 

                                                           

 

    在清洗之前,应先拔下电源。打开舱门,松开拉紧装置并卸下锯带。旋松刮器保护旋钮,以卸下刮器,并使用硬板刷和热水清洗它们。

    可使用湿布、热水和中性洗涤剂清洗舱门和机器主体的内部和外部,以及锯带及其保护装置等等。zui后可用干布将其擦干。

    应特别注意清洗积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。

    为了卸下底部滑轮必须拔出螺栓。由于它们都是左手螺纹的,应向顺时针方向旋转才能旋松。

    避免将水溅到电气部分。

 

                                                            

 

    在工作200小时以后,建议使用食用润滑油润滑张紧装置的导向器。同样的,卸下张紧装置,润滑其弹簧以及螺纹线。我们建议在使用5,000小时后更换滑轮轴承。

 

                                                            

 

    工作区域的声级zui高为70dB(A)

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